La Cucina Seduttiva di Viola

Autore: Elena De Lago



Non si sa di nessuno che sia riuscito a sedurre con ciò che aveva offerto da mangiare, ma esiste un lungo elenco di coloro che hanno sedotto spiegando quello che si stava per mangiare.

(Manuel Vàzquez Montalbàn)

Viola Murmure ritorna con l'appuntamento del gusto.

Diamo il benvenuto all'autunno con una ricetta leggera, dal sapore intenso ed avvolgente. Lasciate che il gusto deciso dei funghi abbracci l'insalata e la croccantezza della mela vi stupisca. Il tartufo bianco donerà al vostro piatto una nota di piacere


Profumo di Te

Ingredienti per due persone

150 gr di funghi porcini, piccoli e molto sodi

50 gr di insalatine miste

1/2 mela renetta

1 cucchiaino di erbe aromatiche miste tritate finemente (prezzemolo, cipollina, cerfoglio)

olio extravergine di oliva

aceto balsamico

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